鳥のように自由にありたい…Free as a bird

桑原特許事務所 - 鳥のように自由にありたい…Free as a bird
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ふるさと :KUWAHARA

ふるさと からアケビがとどいた。
しみじみ、秋の深まりを感じさせられる。

例年に比し、天候不順だったせいか、果実類のできが、今ひとつのなか、やけに巨きいアケビ、子供のころに見たこともないような寸法である。
普通サイズのアケビとちがって、果肉にしめるゼリー状部分が種に比べ、やけに多く、しかも、甘い。

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果肉を食したものから、果皮を順次に、短冊にして炒めていただく。
ほろ苦い味は、春の山菜と同様に、夏ばて気味の体調を戻してくれるようで、予想以上に食が進む。
有り難きかな、ふるさと である。