桑原特許事務所 » つれづれの記：桑原

冷蔵庫の菊芋が底をつくのを予知したかのように多量の菊芋をいただいた。
食材に偏りのある我が家には、なくてはならない健康食材、日々の調理に少しづつ混ぜ込む。おかげ様で、血糖値も、そこそこ、腸内環境も、そこそこ、年齢の割には、無難な日々を過ごさせていただいている。
生家の胡桃平の畑の一隅に、なぜか、この菊芋の一群…往時、この菊芋を植栽している農家は無かったように思う。どういう経緯で植栽するようになったのか…菊芋（生家では、からいも…と称していた。）の味噌漬けは、特に、祖母の好物で、祖母から分けてもらっては、かりかり、齧った記憶が蘇る。