雪国、ふるさとから春がとどいた。
春を代表する「とう菜」 それも、さまざまな、それに「わさび菜」、 いぐみの少ない「ねまがり筍」、ほろにがい木の芽「あけび」、特有の味覚の「かたくり」等々…なかに、珍しい「いちげ」の花がつつまれていた。

とう菜

あけび木の芽

かたくり

しょうじょうばかま

ねまがり筍の煮付け

いちげ
Category: つれづれの記: 桑原

雪国、ふるさとから春がとどいた。
春を代表する「とう菜」 それも、さまざまな、それに「わさび菜」、 いぐみの少ない「ねまがり筍」、ほろにがい木の芽「あけび」、特有の味覚の「かたくり」等々…なかに、珍しい「いちげ」の花がつつまれていた。

とう菜

あけび木の芽

かたくり

しょうじょうばかま

ねまがり筍の煮付け

いちげ